Pour le dressage de cette recette j’ai utilisé des demi-coquilles de burcade 2 pers 35 min 15 min Facile Ingrédients 100 g de coques décortiquées (600 g à l'achat avec coquilles) 5 cl de vin blanc 3 cuillères à soupe de persil ciselé 2 gousses d'ail 50 g de beurre 30 g de parmesan Sel et poivre du moulin Passons en cuisine Faire dégorger le coques au moins...