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Appelé plus communément (Le cinnamon roll) qui est une brioche roulée fourrée d'un mélange de beurre, sucre roux et cannelle et couvert à la sortie du four d'un glaçage.     6/8 pers 20 min 30 min Facile   Ingrédients                Pour la pâte : 500 g de farine T55  1 sachet levure du boulanger 240 ml de lait 80 g de sucre 80 g de beurre mou 1/2 c.à.c de sel 1 oeuf Pour la garniture : 75 g de sucre...

Ces petites briochettes sont un vrai régal ! La pâte est douce à travailler et la mie est filante et moelleuse et ce, même le lendemain.     4 pers 15 min 15 min Moyen   Ingrédients                Cette recette nécessite 2 heures de repos 500 g de farine...

   4 pers 20 min 10 min Facile   Ingrédients                300 g de...

Le pain ou la brioche fabriquée avec cette méthode reste moelleux, même après quelques jours. Pour ceux qui ne connaissent pas, c'est un roux de farine et d'eau... c'est tout ! Cela est très...