01/07/2015
Sauce diable
La sauce diable accompagne les viandes cuites au barbecue, les poulets grillés mais aussi les viandes rouges poêlées. 4 pers 25 min 20 min Facile Ingrédients 2 échalotes 10 cl de vin blanc sec 40 cl de fond de veau lié 1 c. à café de poivre mignonnette 50 gr de beurre 5 cl de vinaigre d’alcool 1 c. à café d’estragon haché 1 c. à café de cerfeuil ciselé SelPoivre Passons en cuisine...