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Depuis quelques temps ça me trottait dans la tête de faire mon pâté de foie de volaille maison, et j’ai sacrément réfléchit avant de me lancer. Ce matin en me réveillant, je me suis lancé j’'ai commencé ma recette, et voila ce que ça donne.   2 pers 35 min 25 min Facile   Ingrédients                250 g de foie de volaille 150 ml de bouillon de volaille 2 feuilles de laurier Quelques grains de poivre noir 2 petits piments vert écrasé...

La mousse au chocolat, fondante et légère. Comment lui résister avec ses petites bulles d'air qui rendent la mousse aérienne...       6 pers 20 min 0 min Facile   Ingrédients                240 g de chocolat noir cassé en morceaux 60 g de beurre 6 œufs...

J’ai été tellement enthousiasmé par ce dessert frais, estival, léger et fruité que j’ai essayé de le refaire en changeant les parfums. C'est le must... à essayer chez vous !      ...

Comme il me restait encore deux truites, j'ai décidé d'en faire une entrée pour ce soir. Et voila ce que cela donne...    6 pers 30 min...