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Il existe une déclinaison quasi infinie de risotto. Un plat italien très apprécié !   4 pers 20 min 25 min Facile   Ingrédients                300 g de riz Arborio 1 l de bouillon de légumes (bien goûteux) 50 g de beurre 100 g de parmesan 100 g de gorgonzola 40 g de cerneaux de noix sel avec mélange de 5 baies (pour relever) poivre noir du moulin 2 échalotes 20 cl de vin blanc 2 cuillères à soupe de mascarpone...

Des noix caramélisées dans une salade... à découvrir !   1 pers 10 min 3 min Facile   Ingrédients                1 poire mûre 40-50 g de fromage affiné, ( Cantal, comté,...) ½ avocat 1 poignée de noix décortiquées 10 g de beurre 20 ml de cognac 2...

De délicieuses tartinades qui ne prennent que peu de temps à réaliser ou le fromage de chèvre est la vedette. Peu être mis en valeur pour une entrée froide ou en apéritif. Personnellement, moi...