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05/07/2015

Quindim (dessert Brésilien)

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Son apparence extérieure fait un peu pensé à un pudding, mais sa texture n’a rien de gélatineuse. La recette est très simple, et la préparation se fait en moins de 10 minutes . Il faut tout de même compter une heure pour la cuisson .     6 pers 8 min 60 min Facile   Ingrédients                Dans un bol , mettez dans l’ordre : 100 g à 125 g de noix de coco râpée 20 cl de lait de coco 1 c.à.s de beurre ramolli 400 g de sucre 4 oeufs...

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27/05/2015

Oeuf cristal et ses pousses printanières

      6 pers 10 min 15 min Facile   Ingrédients                6 gros œufs frais Petits légumes : asperges, céleri, radis... 1 c.à.s d'estragon ciselé 6 brins de cerfeuil 4 feuilles de gélatine Sel Poivre Passons en cuisine...

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