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Avec des amis à la maison ou pour un brunch familial. Effet unanime garanti, tout le monde va aimer cette tortilla.     6 pers 20 min 30 min Facile   Ingrédients                150 g de chorizo épicé 600 g de pommes de terre (mi-ferme ou farineuses) 1 gros oignon 15 cl d'huile d'olive 6 oeufs 2 capsules de poudre de safran 3 c.à.s de persil plat finement haché Sel / poivre du moulin Passons en cuisine  ...

      5 pers 40 min 45 min Facile   Ingrédients                10 pommes de terre, variété amandine (pomme de terre à chair ferme qui tient bien à la cuisson) 4 tranches de jambon de Bayonne (ou autre) très fines 1 morceau d'emmental un peu de graisse de...