27/05/2015
Oeuf cristal et ses pousses printanières

6 pers 10 min 15 min Facile Ingrédients 6 gros œufs frais Petits légumes : asperges, céleri, radis... 1 c.à.s d'estragon ciselé 6 brins de cerfeuil 4 feuilles de gélatine Sel Poivre Passons en cuisine Commencer par placer les 6 verrines dans le réfrigérateur. Cuire les œufs dans l'eau bouillante salée pendant 8 minutes. Les faire refroidir immédiatement après...