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05/06/2015

Pilons de poulet façon coq au vin

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Une recette improvisée par mes soins en utilisant presque les mêmes ingrédients que pour le coq au vin. Un seul mot pour cette recette : C'EST UNE TUERIE !!! 2 pers 20 min 65 min Facile   Ingrédients                Cette recette nécessite toute une nuit au réfrigérateur 6 pilons de poulet Beurre 1 carreau de chocolat noir Huile d'olive Farine Persil Pour la marinade : 50 cl de vin rouge corsé 1 oignon coupé en...

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23/05/2015

Cailles au Riesling et au raisin

    2 pers 30 min 25 min Facile   Ingrédients                2 cailles 2 échalotes huile d'olive sel poivre persil 1 verre de riesling (vin d'Alsace) 1 verre d'eau 1/2 c.à.c de muscade en poudre 3 cl de cognac 1 grosse grappe de...

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