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16/07/2015

Noix de Saint Jacques en cocotte pommes de terre écrasées

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Un plat savoureux et raffiné, parfait pour commencer un repas romantique! Le goût délicat des noix de Saint-Jacques sera parfaitement relevé par les herbes et les épices et l’écrasé de pommes de terre. 2 pers 20 min 10 min Facile   Ingrédients                10 noix de St Jacques 3 pommes de terre 3 noix 25 gr de beurre salé 4 cuillères d’huile d’olive 1 cuillère à café d’estragon 6 petites feuilles de sauge poivre noir...

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01/07/2015

Sauce diable

La sauce diable accompagne les viandes cuites au barbecue, les poulets grillés mais aussi les viandes rouges poêlées.     4 pers 25 min 20 min Facile   Ingrédients                2 échalotes 10 cl de vin blanc sec 40 cl de fond de veau lié 1 c. à café...

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27/05/2015

Oeuf cristal et ses pousses printanières

      6 pers 10 min 15 min Facile   Ingrédients                6 gros...

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