Quiche aux navets et munster (23/06/2015)

Une bonne quiche à la base au munster que j'ai bricolé un peu en fonction de ce que j'avais sous la main... 

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6 pers 15 min 30 min Facile


 
Ingrédients

    

 

 

 

 

  

2 oeufs

1 pâte feuilletée (ou brisée)

1 munster

250 g  de navets

20 cl (4/5 tasse) de lait

20 cl (4/5 tasse) de crème liquide

Sel, poivre

Un peu de cumin (facultatif)


Passons en cuisine

 

 

 

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  • Préchauffez votre four sur 180°C (th. 6) ou 350°F, disposez la pâte dans un moule et piquez-en le fond avec une fourchette.
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  • Pelez et rincez les navets, puis détaillez-les en tranches fines. Faites-les ensuite cuire dans une casserole d'eau bouillante salée environ 5 minutes, puis égouttez et rafraîchissez-les sous un filet d'eau froide.
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  • Dans une casserole, placez le lait, la crème, un peu de sel et de poivre à chauffer, puis incorporez-y le munster découpé en morceaux pour le faire fondre. Laissez tiédir.
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  • Ensuite, ajoutez à la préparation les oeufs et éventuellement un peu de cumin. Répartissez les morceaux de navet sur le fond de tarte, et recouvrez-les de crème au fromage.
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  • Enfournez durant 30 à 40 minutes environ et dégustez chaud.

12:40 Écrit par Book recettes | Tags : quiche, tourte, munster, navets, cumin | Lien permanent | Commentaires (0) |  Imprimer |  Facebook | | | | Pin it!