Brownie salé aux courgettes lardons et mimolette

 
Ingrédients

• Rincez les courgettes, puis les émincer.

• Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive, dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient tendre.

• Salez, poivrez et ajoutez l'ail haché.

• Faites revenir à sec, les lardons dans une poêle, puis les égoutter sur du papier absorbant.

•  Préchauffez votre four à 180°c (chaleur tournante pour moi). 

•  Dans un saladier, battez les oeufs, ajoutez le fromage blanc, salez et poivrez.

• Ajoutez la farine, puis les courgettes, les lardons et la mimolette.

• Bien mélanger et versez la pâte dans le moule tablette ou autre.

• Enfournez au four pendant 30 min (selon votre four).