23/07/2015
Risotto crémeux parmesan gorgonzola et noix
Il existe une déclinaison quasi infinie de risotto. Un plat italien très apprécié ! 4 pers 20 min 25 min Facile Ingrédients 300 g de riz Arborio 1 l de bouillon de légumes (bien goûteux) 50 g de beurre 100 g de parmesan 100 g de gorgonzola 40 g de cerneaux de noix sel avec mélange de 5 baies (pour relever) poivre noir du moulin 2 échalotes 20 cl de vin blanc 2 cuillères à soupe de mascarpone...