Book recettes

4 pers	30 min	25 min	Facile
	Ingrédients

garniture :

100 g de biscuits aux noisettes réduits en miettes fines

2 cs de noisettes finement hachées

4 c.à.s de crème

1 c.à.s de jus de pomme

2 c.à.s de beurre, liquide

1 c.à.s de sucre

4 petites pommes rouges 

beurre pour les ramequins

liaison :

2 dl de crème

1,5 dl de jus de pomme

2 cs de sucre

1 c.à.c de sucre vanillé

½ c.à.c de cannelle

2 cs de noisettes hachées, pour décorer

Passons en cuisine

1. Peler les pommes selon les goûts, les évider généreusement. Disposer dans les ramequins beurrés.

2. Garniture: mélanger les biscuits, les noisettes, la crème et le jus de pomme, farcir les pommes. Badigeonner de beurre, saupoudrer de sucre.

3. Liaison: mélanger la crème, le jus de pomme, le sucre, le sucre vanillé et la cannelle, verser sur les pommes.

4. Cuire 25-30 min au milieu du four préchauffé à 200°C. Décorer de noisettes, servir chaud ou tiède.