Petits pains au fromage blanc et yaourt (15/06/2015)

Des petits pains parfait pour le petit déjeuner tartinés de miel, confiture... et qui vont sans doute comblés vos enfants ! 

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6 pers 20 min 20 min Facile


 
Ingrédients

    

 

 

 

 

  

40 g de levure de boulanger fraîche

500 g de farine de blé complet

400 g de fromage blanc maigre

1 c.à.c de sel

1 œuf

3 c.à.s de yaourt

Eau


Passons en cuisine

 

 

 

Cette recette nécessite 1 heure de repos

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  • Diluez la levure dans 3 cuillères à soupe d’eau tiède et laissez reposer 15 minutes dans un endroit chaud. Incorporez la farine (réservez 2 c.à.s) , le fromage blanc, le yaourt, 15 cl d’eau tiède et le sel et pétrissez pour obtenir une pâte élastique.

  • Saupoudrez avec la farine, réservée, couvrez et laisser reposer une heure jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume.
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  • Pétrissez à , formez 12 petites boules avec les mains farinées et posez-les sur une plaque beurrée. Mélangez le jaune d’œuf et le yaourt, et badigeonnez les petits pains.

  • Laissez reposer 15 minutes et faites cuire dans un four préchauffé à 200 ° (th6) pendant 20 minutes.


 

06:05 Écrit par Book recettes | Tags : pains, petits pains, fromage blanc, yaourt | Lien permanent | Commentaires (0) |  Imprimer |  Facebook | | | | Pin it!