Book recettes

Tag > entrée froide

18/07/2015

Melon à l'italienne

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Avec les grosses chaleurs que nous subissons actuellement, cette entrée rafraîchissante comblera sans doute un grand nombre !   6 pers 10 min 0 min Facile   Ingrédients                1 gros melon 6 tranches fines de jambon italien (Parme)  1 mozzarella Quelque feuille de basilic Poivre du moulin Passons en cuisine         Ouvrez le melon en deux et épépinez-le. Coupez-le en six, retirer la...

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04/07/2015

Coquilles Saint Jacques en salade

Je vous invite à la découverte d'une entrée fondante, subtile quasiment aérienne...     4 pers 5 min 4 min Facile   Ingrédients                12 belles coquilles Le jus d'un demi-citron 1 cuillère à soupe de poivre vert, finement écrasé. 1 cuillère à...

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30/06/2015

Panna cotta de chou-fleur au saumon fumé

La texture est douce et rafraîchissante, et l'association de saveurs est vraiment délicate! A préparer d'avance pour un joli résultat !! 8 pers...

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21/06/2015

Tartare de lieu noir sur croquant de légumes

14/06/2015

Verrine artichaut confit et crème de parmesan

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