Book recettes

Des légumes frais avec une présentation assez originale pour l'été que vous pouvez proposer à vos convives sous forme d'entrée fraîcheur.

4 pers	20 min	0 min	Facile
	Ingrédients

1 courgette

2 tomates

1 petit fenouil

basilic

1 gousse d'ail

huile d'olive

sel

poivre

Passons en cuisine

1. Couper à l'aide de l'économe des fines lanières de courgette, couper les tomates en dés et les faire égoutter dans une passoire, couper le fenouil en petits morceaux ainsi que la courgette en dés.

2. Mélanger les trois légumes assaisonner avec le sel ,le poivre,l'ail et huile d'olive et le basilic.

3. Former des petits nids avec les lanières de courgettes, les garnir avec le mélange de légumes, décorer avec des feuilles de basilic.

Servir bien frais.