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Une meeeerveilleuse recette pour les pressés dans mon genre! Du pain frais en 2h. C'est génial non ? 

6 pers	120 min	30 min	Moyen
	Ingrédients

1/2 sachet de briochin

375 g de farine

225 ml d'eau + 35 ml

50 ml de lait

1 c.à.c de sel

Passons en cuisine

1. Mélanger le lait (froid) et l'eau (presque chaude) : le mélange est tiède

2. Ajouter la farine, saupoudrer de levure, mélanger rapidement à la main, ajouter la cuillère à café de sel et finir de mélanger rapidement. ( La consistance doit être un peu coulante : j'ai rajouter 35 ml d'eau aux 225 d'origine pour l'obtenir )

3. Recouvrir de farine, couvrir et laisser lever 1h30.

4. Transvaser délicatement et sans les mains sur le plan de travail fariné. Fariner bien partout pour pas que ça colle mais attention ne pas aplatir ni dégazer la pâte.

5. Couper en 3 avec la roulette à pizza et chaque bande à nouveau en 3 ( c'est en faite, selon votre inspiration ).

6. Poser délicatement chaque petit pain sur un plaque recouverte de papier sulfurisé.

7. Allumer le four Th.7 et laisser cuire 20 à 30 minutes.