21/07/2015

Boulettes suédoises

Peu importe l'occasion festive, voici une recette simple, lors de votre prochain rassemblement entre amis ou en famille. 

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4 pers 15 min 40 min Facile


 
Ingrédients

    

 

 

 

 

  

700 g de porc haché

1 oignon ciselé

125 ml. de chapelure

5 ml. de muscade

5 ml. de cannelle

1 oeuf battu

200 ml. de bouillon de poulet

Sel, poivre au goût


Passons en cuisine

 

 

 

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  • Dans un bol, mélanger ensemble tous les ingrédients sauf la crème et le bouillon.

  • Façonner des boulettes.

  • Dans un poêlon avec de l’huile chauffée à feu fort, colorer les boulettes. Mouiller avec la crème et le bouillon et laisser mijoter à feu moyen environ 25 minutes.

  • Servir avec du riz, des pâtes ou seul.

18:25 Écrit par Book recettes dans Viandes (8) | Tags : boulettes de porc, boulettes suédoises, boulettes, viande haché, chapelure, muscade, cannelle | Lien permanent | Commentaires (0) |  Imprimer |  Facebook | | | | Pin it!

19/07/2015

Poulet façon KFC

Nous vous proposons la version « SANS FRITURE » de notre poulet KFC maison qui a été bien apprécié. 

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2 pers 20 min 20 min Facile


 
Ingrédients

    

 

 

 

 

  

Poulet coupé en morceaux

1 cuillère à soupe de moutarde

1 yaourt nature

1 œuf

Chapelure

2 noix de beurre

Sel, poivre


Passons en cuisine

 

 

 

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  • Enlever la peau des morceaux de poulet.
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  • Mélanger dans un saladier l'œuf, le yaourt nature, la moutarde, sel et poivre, ajouter les morceaux de poulet, bien mélanger et laisser mariner pendant 1 nuit au réfrigérateur.
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  • Passer les morceaux de poulet dans la chapelure.
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  • Disposer les morceaux de poulet dans un plat allant au four beurré, répartir au dessus le reste de marinade, couvrir la surface avec le beurre coupé en petit morceaux.
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  • Faire cuire dans un four préchauffé à 200°C jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.Servir aussitôt.

19:43 Écrit par Book recettes dans Volailles (6) | Tags : poulet, kfc, chapelure, moutarde, yaourt nature | Lien permanent | Commentaires (3) |  Imprimer |  Facebook | | | | Pin it!