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02/07/2015

Cake salé poireau-saumon

Un cake saumon poireau, au goût un peu prononcé, bref, un cake qui vous titillera les papilles.

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4/6 pers 10 min 45 min Facile


 
Ingrédients

    

 

 

 

 

  

150 g de farine

1 sachet de levure

3 œufs

20 cl de lait concentré (ou 12 cl de lait et 8 cl d’huile)

100 g de gruyère râpé

Garniture :

1 poireau moyen

80 g de saumon fumé


Passons en cuisine

 

 

 

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  • Préchauffer le four à 180°C.
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  • Laver le poireau et l'émincer. Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poële et faire fondre les poireaux. Eventuellement ajouter un peu d'eau s'ils attachent avant d'être bien tendres.
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  • Battre les oeufs et le lait concentré ensemble. Ajouter la farine et la levure. Saler et poivrer. Incorporer le gruyère râpé, le saumon découpé en morceaux et enfin la fondue de poireaux. Rectifier l’assaisonnement avec du sel et du poivre.
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  • Verser la pâte dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé et enfourner pendant 45 min environ. Laisser refroidir avant de démouler puis déguster!

05:13 Écrit par Book recettes dans Cakes salés (2) | Tags : cake poireau saumon, poireau, saumon, apéritif, cake salé | Lien permanent | Commentaires (0) |  Imprimer |  Facebook | | | | Pin it!

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