04/06/2015

Tartinade de chèvre au croustillant de noix

De délicieuses tartinades qui ne prennent que peu de temps à réaliser ou le fromage de chèvre est la vedette. Peu être mis en valeur pour une entrée froide ou en apéritif. Personnellement, moi j'ai préparé ça comme entrée pour ce midi.

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4 pers 10 min 0 min Facile


 
Ingrédients

   

 

 

 

 

  

60 ml d'amandes

30 ml de noisettes hachées

30 ml de noix de cajou hachées

30 ml de noix de pin hachées

15 ml (1 c. à soupe) de persil haché

15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette hachée

15 ml (1 c. à soupe) de poivre rose concassé

2 bûchettes de chèvre (de 100 g chacune)

24 craquelins 


Passons en cuisine

 

 

 

  1. Dans une assiette creuse, mélanger les quatre sortes de noix hachées avec les fines herbes et le poivre.

  2. Rouler les bûchettes dans le mélange de noix et presser légèrement afin que celles-ci adhèrent bien au fromage.

  3. Envelopper les bûchettes dans une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'au moment de servir. 

  4. Couper chacune des bûchettes en six tranches. Insérer une mini-brochette ou un joli pic dans chaque tranche. Servir avec les craquelins.

07:33 Écrit par Book recettes dans Entrées froides (10) | Tags : tartine, chèvre, noix, entrée froide, craquelins | Lien permanent | Commentaires (0) |  Imprimer |  Facebook | | | | Pin it!