Book recettes

 
Ingrédients

• Rincez les courgettes, puis les émincer.

• Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive, dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient tendre.

• Salez, poivrez et ajoutez l'ail haché.

• Faites revenir à sec, les lardons dans une poêle, puis les égoutter sur du papier absorbant.

•  Préchauffez votre four à 180°c (chaleur tournante pour moi). 

•  Dans un saladier, battez les oeufs, ajoutez le fromage blanc, salez et poivrez.

• Ajoutez la farine, puis les courgettes, les lardons et la mimolette.

• Bien mélanger et versez la pâte dans le moule tablette ou autre.

• Enfournez au four pendant 30 min (selon votre four). 

 
Ingrédients

• Coupez les blancs de poulet et les crevettes en morceaux. Pelez les carottes et coupez les en petits dés. Pelez l'oignon et coupez-le en lamelles.

• Dans un wok, faites chauffer 2 cs d'huile d'olive. Ajoutez l'oignon et les carottes. Faites doucement cuire pendant 5 min puis ajoutez toutes les épices. Mélangez et faites cuire encore 10 min. Débarrassez dans un saladier.

• Ne nettoyez pas le wok et ajoutez  2 cs d'huile d'olive. Versez le poulet. Faites cuire 2 min en remuant puis versez les crevettes et faites cuire 2 min de plus. Versez le mélange carottes-oignons. Ajoutez le miel, mélangez et laissez cuire 5 min. Ajoutez les graines de sésame grillées. Salez et poivrez. 

• Pendant ce temps allumez le four th 7. Faites fondre le beurre. Prenez un moule rond à manquer et badigeonnez le fond et les côtés de beurre. Puis à l'aide d'un pinceau recouvrez légèrement chaque feuille de brick de beurre fondu. Vous en superposez 4.

• Versez votre préparation à base de poulet et ajoutez le foie gras coupé en dés. Recouvrez des 4 feuilles de brick beurrées en les superposant. Badigonnez la dernière feuille de brick du jaune d'oeuf battu. Enfournez pendant 10 min.

• Pendant ce temps, préparez la salade de chou vert. Lavez le chou et enlevez les premières feuilles. Coupez 200 g en lanières très fines. Dans un saladier, mélangez la moutarde avec la poudre de curry et les graines de sésame grillées.

• Salez et poivrez puis tout en remuant versez doucement l'huile de colza. Ajoutez le chou vert. Mélangez seulement au moment de servir

 
Ingrédients

• Mélanger tous les ingrédients. Veillez à ne pas ajouter trop d'eau pour ne pas rendre la sauce Kebab trop liquide.

 
Ingrédients

• Mettre vos pommes de terre à cuire dans de l’eau bouillante salée. Épluchez et émincez votre oignon et faites le revenir avec vos allumettes de lardons.

• Coupez votre baguette en petits toasts d’environ 2 centimètres.Déposez un peu de crème fraîche sur chaque morceau de baguette.

• Épluchez vos pommes de terre, coupez-les en rondelles et disposez une rondelle sur chaque toast.Mettre un peu du mélange lardons oignon.Disposez un petit morceau de reblochon sur chaque toast.

• Enfournez pour 5 à 10 minutes à 180°

 
Ingrédients

• Commencer par faire cuire votre oeuf dur pendant 10 minutes. Après ça, écraser votre oeuf dur à la fourchette.

• Battre le fromage blanc et le yaourt ensemble et y ajouter tous les autres ingrédients avec l'oeuf dur écrasé. Servir très frais.